Descripción

UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL SECTOR TURÍSTICO Y LA ORIENTACIÓN PROFESIONAL

1. Evolución histórica
2. El fenómeno turístico y su incidencia social y económica
3. – La Organización Mundial del Turismo
4. – Turismo y derecho turístico en la Unión Europea
5. – Coordinación entre las diferentes administraciones con competencias en materia de turismo. Estado y Comunidades Autónomas
6. Turistas, visitantes y viajeros
7. Las grandes corrientes del turismo
8. Agencias de viajes y Tour operadores
9. Alojamientos turísticos: hoteleros y extrahoteleros
10. Restauración y gastronomía
11. Información turística
12. Servicios turísticos complementarios
13. Influencia de los transportes en el turismo
14. La oferta y la demanda turística
15. – Análisis de los principales indicadores de la demanda turística
16. – La oferta turística
17. La estacionalidad
18. Proceso a seguir para iniciar la actividad laboral
19. – Definición y organización del servicio
20. – Planificación del servicio
21. – Gestión de la ejecución del servicio
22. Pautas para el desarrollo profesional en el sector turístico
23. Instituciones y agentes sociales
24. – Secretaría de Estado de Turismo
25. – Cooperación Nacional
26. Normativa laboral

UNIDAD DIDÁCTICA 2. CALIDAD DE SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE

1. La calidad del servicio
2. – ¿Qué es la calidad?
3. Cliente interno y cliente externo
4. La red cliente-proveedor
5. – Alianzas con fabricantes y proveedores
6. – Alianzas con los distribuidores
7. – Alianzas con clientes
8. – Acuerdos comerciales
9. La satisfacción del cliente desde su perspectiva
10. Las necesidades y expectativas de los clientes
11. – Necesidades de los clientes
12. – Expectativas de los clientes
13. Técnicas de comunicación
14. – La comunicación verbal: mensajes facilitadores
15. – La comunicación no verbal: los gestos, el contacto visual, el valor de la sonrisa
16. – La comunicación escrita
17. Los grupos de trabajo. El trabajo en equipo
18. La atención al cliente
19. – Actitudes positivas ante los clientes
20. – La acogida y despedida
21. – Atención de quejas y reclamaciones
22. – Clientes y situaciones difíciles

UNIDAD DIDÁCTICA 3. FUNCIONES DE UNA AZAFATA DE BARCO

1. Funciones de una azafata de barco
2. – Formación de las azafatas
3. Inconvenientes de trabajar como azafata de barco
4. Ventajas de trabajar como azafata de barco

UNIDAD DIDÁCTICA 4. PROTOCOLO Y ORGANIZACIÓN

1. ¿Qué es el protocolo?
2. – Definiciones de protocolo
3. – Evolución histórica del protocolo
4. El sesgo cultural en el protocolo
5. Actos públicos/Actos privados
6. Normativa sobre protocolo
7. – Marco legal sobre protocolo
8. Protocolo y sector privado
9. Tipos de protocolo
10. – Según la naturaleza de su función
11. – Según el colectivo al que se dirige
12. – Según los principales ámbitos de intervención

UNIDAD DIDÁCTICA 5. ANIMACIÓN Y DIDÁCTICA A BORDO

1. Ocio, tiempo libre y estratificación socio-cultural
2. – Análisis del contexto de intervención y oferta adaptada a las actividades
3. – Estructura del programa
4. – El Presupuesto
5. – Instalaciones y espacios abiertos
6. – Objetivos
7. – Metodología
8. Estructura de los talleres y de las sesiones
9. – Introducción del taller
10. – Transcurso del taller
11. – El cierre del taller
12. Preparación y distribución del espacio y los materiales
13. – Materiales
14. – Organización de los recursos humanos y materiales
15. – Selección y adecuación de las actividades, las características, necesidades e intereses de los usuarios
16. Programas específicos de talleres y actividades según el tipo de instalación, medios disponibles y tipología de clientes
17. – Edad: adultos, adolescentes, niños y mayores
18. – Tipo de instalaciones
19. – Necesidades especiales

UNIDAD DIDÁCTICA 6. IMAGEN PERSONAL Y UNIFORMIDAD

1. Aparatología, cosmetología y productos de maquillaje
2. – Fondos de maquillaje
3. – Bases correctoras
4. – Maquillaje de mejillas: el colorete
5. – Cosméticos para el maquillaje de ojos
6. – Cosméticos para el maquillaje de labios
7. Morfología de la piel
8. – Estructura de la Piel
9. Maquillaje
10. – Selección del maquillaje de fondo
11. – Selección de los polvos faciales
12. – Selección de los cosméticos para los ojos
13. – Selección de los cosméticos para los labios
14. – Selección del colorete
15. Peinado
16. Estética corporal
17. – Corrección y armonía en el vestir
18. – Mantenimiento del cuerpo
19. Relajación y control mental
20. – Habilidades sociales
21. – Habilidades conversacionales
22. Expresión corporal
23. – Expresión facial
24. – Contacto visual
25. – Postura del cuerpo
26. – Gestión y movimientos
27. – Distancias
28. – Lenguaje de las manos
29. – La sonrisa
30. – Nuestra imagen

UNIDAD DIDÁCTICA 7. INFORMACIÓN Y RECURSOS TURÍSTICOS

1. Aprovechamiento turístico de los recursos turísticos locales y regionales
2. – La historia, el arte y el urbanismo
3. – El medio ambiente y los espacios naturales
4. – Las tradiciones, folklore y gastronomía
5. – Los espectáculos artísticos y las manifestaciones culturales
6. Gastronomía
7. Exposiciones, ferias y congresos

UNIDAD DIDÁCTICA 8. SEGURIDAD E HIGIENE EN EL TRABAJO

1. La seguridad e higiene en la hostelería y su importancia
2. Primeros auxilios. Botiquín
3. Higiene personal y uniformidad
4. Descripción de las instalaciones y equipos básicos, que afectan a la normativa sobre incendios
5. – Sistemas automáticos de detección de incendio
6. – Sistemas manuales de alarma de incendios
7. – Sistemas de comunicación de alarma
8. – Sistemas de abastecimiento de agua contra incendios
9. – Sistemas de hidrantes exteriores
10. – Extintores de incendio
11. – Sistemas de bocas de incendio equipadas
12. – Sistemas de columna seca
13. – Sistemas de extinción por rociadores automáticos de agua
14. – Sistemas de extinción por agua pulverizada
15. – Sistemas de extinción por espuma física de baja expansión
16. – Sistemas de extinción por polvo
17. – Sistemas de extinción por agentes extintores gaseosos
18. Prevención de robos, hurtos y pérdidas
19. Desarrollo del trabajo: posturas y movimientos a evitar