UF0685 Aprovisionamiento, Control de Costes y Gestión del Alojamiento Rural (Online)

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Este curso se ajusta a lo expuesto en el itinerario de aprendizaje perteneciente a la Unidad Formativa UF0685 Aprovisionamiento, control de costes y gestión del alojamiento rural, incluida en el Módulo Formativo MF1042_2 Gestión y comercialización de alojamientos rurales, regulado en el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo modificado por el RD 619/2013, de 2 de agosto, que permita al alumnado adquirir las competencias profesionales necesarias para gestionar y comercializar servicios propios del alojamiento rural. Todo ello, dentro de la competencia general para gestionar y comercializar alojamientos rurales, de modo que se consigan los objetivos económicos y de calidad establecidos, se presten los servicios básicos de alojamiento, restauración e información y se asegure el buen estado de las instalaciones, respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene y de protección ambiental.


Categoría:

Información adicional

Duración

60 h

Modalidad

Online

Docencia

TUTOR PERSONAL

Prácticas

GESTIÓN DE PRÁCTICAS EN EMPRESAS

Método de pago

FINANCIACIÓN SIN INTERESES

Centro de empleo

AGENCIA DE COLOCACIÓN

Formación acreditada

CENTRO ACREDITADO POR EL SEPE

Contenido

UNIDAD DIDÁCTICA 1. COMPRA, APROVISIONAMIENTO Y CONTROL DE CONSUMOS Y COSTES EN ALOJAMIENTOS RURALES
Compra y aprovisionamiento
Control de Consumos y costes
Gastos relacionados con las materias primas y las preparaciones culinarias
UNIDAD DIDÁCTICA 2. GESTIÓN ECONÓMICA Y ADMINISTRATIVA DE LA ACTIVIDAD DE ALOJAMIENTO RURAL
Gestión de la producción de los servicios
Control, fomento y desarrollo de los servicios ofrecidos
Desarrollo de nuevos productos
Opciones para influir en el precio de los recursos
UNIDAD DIDÁCTICA 3. GESTIÓN DE ALMACÉN
Sistema de recuento físico de existencias
Stock mínimo
Stock Máximo
Adecuación de los niveles de stock al Plan de Operaciones y Previsiones de actividad
Valoración económica de las existencias
UNIDAD DIDÁCTICA 4. GESTIÓN FINANCIERA Y FISCAL
El equilibrio entre los gastos y los ingresos
El control del endeudamiento con terceros, y en especial con las entidades financieras
El control de los gastos financieros (negociación de préstamos)
La optimización de ingresos financieros, derivados de inversiones
La actualización y veracidad del registro contable de la actividad que se realiza
Los Balances de situación (activo que se tiene y lo que se debe)
Tributos, tasas e impuestos que se deben de pagar a las diferentes Administraciones Públicas
UNIDAD DIDÁCTICA 5. ESTIMACIÓN DE OFERTAS DE ALOJAMIENTO Y GASTRONÓMICAS PROPIAS DE ALOJAMIENTOS RURALES
Ofertas de alojamiento
Ofertas gastronómicas
UNIDAD DIDÁCTICA 6. APLICACIONES INFORMÁTICAS PARA LA GESTIÓN DEL ALOJAMIENTO RURAL
Elección y adquisición de elementos informáticos
Adquisición del equipo informático
Elección de programas de gestión necesarios
Adquisición legal de los programas
Programas específicos para la gestión administrativa contable del alojamiento rural


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